Product Description
หมายเหตุ: โครงการนวัตกรรมนี้เป็นข้อมูลที่รวบรวมจากการทำแผนผังกิจกรรมและโครงการของแต่ละหน่วยงาน องค์กร กลุ่มที่เข้าร่วมในกิจกรรมประชุมเชิงปฏิบัติการ “เชื่อมโยงเครือข่ายเพื่อการขับเคลื่อนนวัตกรรมและนโยบายสู่การยกระดับระบบอาหารและการเกษตรในท้องถิ่นชายแดนภาคใต้” เมื่อวันที่ 28-30 มิถุนายน 2565 ข้อมูลเหล่านี้อยู่ในระหว่างการตรวจสอบความถูกต้องและเติมเต็มองค์ประกอบที่สำคัญ หากคุณเป็นเจ้าของโครงการนวัตกรรมนี้และต้องการแก้ไขปรับปรุง เช่น แก้ไขข้อความ เพิ่มรูปภาพ ใส่ข้อมูลติดต่อหรือเว็บไซต์ของหน่วยงาน เฟสบุ๊คเพจของกลุ่ม หน่วยงาน โครงการ ปักหมุดพื้นที่โครงการ แนบรายงานหรือสิ่งพิมพ์ที่เกี่ยวข้องกับโครงการ กรุณาติดต่อที่ hi@sipsouththailand.com หรือเขียน review ของโพสนี้ได้เลย
นวัตกรรม กิจกรรม หรือโครงการ
- พริก ข่า ตะไคร้ ขมิ้น มะกรูด ในชุมชนมาใช้ในกระบวนการทำพริกแกง
ปัญหาที่ต้องแก้ไข
- ชาวบ้านมีปัญหารายได้ไม่เพียงพอต่อการยังชีพและระดับในชุมชน ราคายก ต้องแก้ไขด้วยการแปรรูปต้องการแก้ไขให้สะดวกในการบริโภค
กลุ่มเป้าหมาย
- กลุ่มชาวบ้านในชุมชน (หลายหลังคาเรือน)
- กลุ่มลูกค้าที่ต้องการความสะดวกแต่ไม่มีเวลา
- กลุ่มลูกค้าที่พักอยู่ใกล้เคียง หอพัก
- กลุ่มลูกค้าที่ทำอาหารไม่เป็น
- กลุ่มลูกค้าที่มีรายได้น้อย
ความต้องการของกลุ่มเป้าหมาย
- ราคารับซื้อที่เหมาะสม
- เพิ่มงานในชุมชน
- มีรายได้เสริม ขาย ทำ
- วัตถุดิบเยอะ แปรรูป
- ยืดอายุการเก็บรักษา
- ราคาถูก
- คุณภาพดี
- บริโภคง่ายรวดเร็ว
- อร่อย
ทำให้เกิดอะไรขึ้นใหม่บ้าง
- แปรรูปเพื่อเพิ่มมูลค่า
- ทำให้เป็นสำเร็จรูป
- ตอบโจทย์ผู้ขาย ซื้อ
- ได้รับรู้ปัญหาของเกษตรกรร่วมรับฟัง
- อยากแปรรูปผลิตตภัณฑ์ใหม่ๆ
- รับรู้ร่วมทำร่วมแก้ไข
ระดับของงาน
- เน้นชุมชน
- ต้องการขยายให้เป็นธุรกิจขนาดกลางหรือใหญ่
Reviews
There are no reviews yet.