Product Description
โครงการระบบชุมชนเกื้อเกษตรอินทรีย์เพื่อฟื้นฟูนาร้างเป็นนาอินทรีย์ ความมั่งคงทางอาหารหลังโควิด 19 เป็นโครงการที่จัดตั้งขึ้นโดยทางมูลนิธิอีสต์ ฟอรั่มที่ต้องการขยายผลเกื้อเกษตรอินทรีย์ที่เกิดจากผลกระทบจากการระบาดไวรัสโควิด 19 รวมทั้งเพื่อฟื้นฟูนาร้าง ระบบนิเวศ วัฒนธรรมอาหารท้องถิ่นโดยการเชื่อมโยงชาวนาอินทรีย์กับผู้บริโภคสีเขียวในสามจังหวัดชายแดนภาคใต้ โดยใช้การรับรองมาตรฐานเกษตรอินทรีย์แบบมีส่วนร่วม (PGS) และมีเป้าประสงค์ที่จะประยุกต์ใช้โมเดลชุมชนเกื้อเกษตรอินทรีย์ในการเพิ่มอัตราการบริโภคข้าวอินทรีย์รวมทั้งผลผลิตพลอยได้จากนาอินทรีย์ รวมทั้งเล็งเห็นการเพิ่มศักยภาพสตรี สร้างรายได้ให้ครัวเรือน และสร้างพื้นที่และโอกาสในกิจกรรมในพื้นที่สามจังหวัดชายแดนภาคใต้
1. เสริมศักยภาพสตรีในการมีส่วนร่วมการเกษตรกรรมและเป็นผู้ค้าขายข้าวอินทรีย์ / ข้าวปลอดสารโดยการสร้างแบรนด์ข้าวของกลุ่ม
- กิจกรรม
- ฝึกอบรมเชิงปฎิบัติการแบบมีส่วนร่วมแผนธุรกิจ (Business Model Canvas:BMC) พัฒนาบรรจุภัณฑ์ข้าวอินทรีย์ : ฝึกอบรมการแพ็คข้าว
- ผู้มีส่วนเกี่ยวข้อง
- แกนนำชาวนาสตรี 12 คน
- แกนนำชาวนาผู้ชาย 3 คน
- ผู้นำชุมชน 5 คน
- ผู้บริโภคสีเขียวประมาณ 500 คน
- ผลลัพธ์ที่คาดหวัง
- เครือข่ายมีความรู้และสามารถออกแบบแผนธุรกิจ (Business Model Canvas:BMC)
- สามารถพัฒนาบรรจุภัณฑ์ข้าว
2. เพิ่มรายได้ให้กับครัวเรือนของสตรี
- กิจกรรม
- จัดตั้งกองทุนหมุนเวียนรับซื้อข้าวของสมาชิก ขัดสี บรรจุทำแบรนด์จำหน่าย (มูลนิธิอีสต์ฟอรั่มสนับสนุนงบประมาณ การระดมทุนมวลชน และขอสนับสนุนจากหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง เช่น เครื่องอบข้าวพลังงานแสงอาทิตย์จากสำนักงานพลังงานจังหวัด)
- ส่งเสริมการตลาด
- ติดต่อประสานงานกับโรงเรียน โรงพยาบาล โรงแรม เพื่อนำเสนอผลผลิต
- ติดต่อประสานงานกับร้านจำหน่วยสินค้าออแกนิค ร้านอาหาร ร้านค้าข้าวทั้งในสามจังหวัดและอื่นๆ
- การตลาดแบบสั่งจองล่วงหน้า (pre-order) กรรมการมัสยิดในช่วงซะกาต หลังเดือนรอมฎอน
- การตลาดแบบสั่งจองล่วงหน้า (pre-order) กรรมการมัสยิดในช่วงซะกาต หลังเดือนรอมฎอน
- ออกร้านผ่านงานอีเว้นท์ต่างๆ เช่น ตลาดนัดสีเขียวที่มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์วิโรฒ
- ผู้มีส่วนเกี่ยวข้อง
- ชาวนาสตรี 64 ครัวเรือน
- ชาวนาผู้ชาย 9 ครัวเรือน
- ผู้ได้รับผลประโยชน์ทางอ้อม
- สมาชิกครัวเรือนของกลุ่ม 436 คน
- กลุ่มเปราะบาง ประมาณ 100 คนได้รับซะกาตและนักเรียน รร.ดาตีกา
- ผลลัพธ์ที่คาดหวัง
- ครอบครัวเครือข่ายชาวนามีรายได้เพิ่มมากขึ้น (ผลผลิตข้าวอินทรีย์)
3. สร้างพื้นที่และโอกาสให้สตรีมีส่วนร่วมในกิจกรรมทางเศรษฐกิจ โดยการเสริมศักยภาพสตรีในการมีบทบาทระดับครัวเรือน และการตัดสินใจระดับชุมชน
- กิจกรรม
- สัมมนาออกแบบโครงสร้าง วัตถุประสงค์กลุ่มเพื่อเตรียมจดทะเบียนวิสาหกิจชุมชน
- ฝึกอบรมการจัดการความรู้และทักษะการสื่อสาร ผลิตคลิปวีดีโอและภาพถ่าย
- ผู้มีส่วนเกี่ยวข้อง
- แกนนำชาวนาสตรี 12 คน
- แกนนำชาวนาผู้ชาย 3 คน
- ผู้นำชุมชน 5 คน
- ผลลัพธ์ที่คาดหวัง
- เสริมศักยภาพสตรีมีส่วนร่วมในกิจกรรมทางเศรษฐกิจ มีบทบาทระดับครัวเรือน และการตัดสินใจระดับชุมชน (เชิงปริมาณและคุณภาพ)