Sign In

This post is also available in: English

กลุ่มวิสาหกิจชุมชนวานิต้าสมุนไพรเกิดขึ้นจากรากฐานการถอดองค์ความรู้ องภูมิปัญญาดั้งเดิมในท้องถิ่นนำไปสู่การพัฒนาผลิตภัณฑ์ โดยต่อยอดความรู้เป็นผลิตภัณฑ์จากใบไม้ใบหญ้าเพื่อนำใช้ ในการดูแล สุขภาพ เช่นการทำลูกประคบจากใบไม้และพืชวงศ์ขิงข่า การทำยาดมยาหม่องจากใบไม้ที่หลากหลายในวิถีชีวิต ของคนในอดีตที่ใช้ปฐมพยาบาลเบื้องต้นเช่นการห้ามเลือดแก้คัน สมานแผลความรู้ภูมิปัญญาเหล่านี้จึงกลายเป็นมรดกที่มีคุณค่าและสร้างมูลค่าให้กับกลุ่มวิสาหกิจชุมชนวนิดาสมุนไพร นอกจากนั้น องค์ความรู้ด้านอาหารพื้นบ้านถือเป็นศาสตร์แขนงหนึ่งที่เกิดมาพร้อมแนวคิดการใช้พืช ผักพื้นบ้านมาบริโภค เป็นได้ทั้งอาหารและยาจึงทำให้องค์ความรู้การผลิตอาหาร จึงยังคงอยู่ในวิถีของคนในชุมชนที่แฝงพร้อมกับการดูแลรักษาของคนในอดีต


เพื่อรวบรวมความรู้การผลิตอาหาร และบริโภคจากอดีตถึงปัจจุบันในระดับครัวเรือน

  • กิจกรรม
    • ประชุมเสวนาการเรียนรู้เพื่อรวบรวมการผลิตอาหารปลอดภัย
  • ผู้มีส่วนเกี่ยวข้อง
    • คนในชุมชน 9 หมู่บ้าน
    • หน่วยงานท้องถิ่น
  • ผลลัพธ์ที่คาดหวัง
    • ความรู้วิธีการเพาะปลูปแบบดั้งเดิม
    • มีข้อมูลชนิดของพืชผักพื้นบ้านที่เป็นอาหารและยาที่หายไป
    • ฟื้นฟูอาหารพื้นบ้านที่เป้นประโยชน์ต่อสุขภาพ

เกษตรกรมีความรู้การวางแผนการผลิต และวิเคราะห์การตลาดได้ โดยมีแปลงสาธิตการผลิตอาหารที่ปลอดภัยจำนวน 2 แปลง

  • กิจกรรม
    • อบรมความรู้การผลิตอาหารและจัดทำแปลงสาธิตปลูกผักปลอดสารพิษ 2 แปลง
  • ผู้มีส่วนเกี่ยวข้อง
    • คนในชุมชน 9 หมู่บ้าน
    • หน่วยงานท้องถิ่น
    • รส.พต
    • เกษตรอำเภอ
    • รพ.แว้ง
  • ผลลัพธ์ที่คาดหวัง
    • นำความรู้ วิธีการการผลิตอาหารแบบดั้งเดิมมาปรับใช้ในปัจจุบันให้ได้อาหารที่มีคุณภาพ
    • มีแหล่งอาหารที่เป็นแปลงสาธิต การผลิตอาหารที่ปลอดภัยให้คนในชุมชนมากขึ้น

มีตลาดสีเขียวเป็นทางเลือกให้คนในชุมชนเพื่อสร้างธุรกิจสังคมสีเขียว และการนำความรู้สื่อเทคโนโลยีดิจิตอลเพื่อเพิ่มช่องทางการจำหน่าย

  • กิจกรรม
    • จัดเสวนาเรียนรู้การจัดตั้งตลาดสีเขียวเพื่อเป็นธุรกิจสังคมสีเขียวที่ยั่งยืน
  • ผู้มีส่วนเกี่ยวข้อง
    • คนในชุมชน 9 หมู่บ้าน
    • หน่วยงานท้องถิ่น
    • ฟาร์มตัวอย่าง
    • เกษตรอำเภอ
  • ผลลัพธ์ที่คาดหวัง
    • ผลผลิตทางด้านอาหารของเกษตรกรมีคุณภาพและปลอดภัย
    • มีแหล่งจำหน่ายในชุมชนที่เป็นทางเลือกของคนรักสุขภาพและเพิ่มช่องทางการจำหน่ายออนไลน์

มีกองทุนการผลิตอาหารในระดับชุมชน และมีการผลิตอาหารที่ปลอดภัยและขยายพื้นที่ในชุมชนมากขึ้น

  • กิจกรรม
    • อบรมการผลิตแหล่งอาหารที่ปลอดภัยและมีสร้างกองทุนเพื่อการผลิต
  • ผู้มีส่วนเกี่ยวข้อง
    • คนในชุมชน 9 หมู่บ้าน
    • หน่วยงานท้องถิ่น
    • เกษตรอำเภอ
  • ผลลัพธ์ที่คาดหวัง
    • มีการพัฒนาแพ็คเก็จของผลผลิตของชุมชนที่สะอาดและปลอดภัย
    • มีกองทุนการผลิตอาหารที่ปลอดภัยในระดับตำบล

Features

Location

Add Review

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น

Rating

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

เราใช้คุกกี้เพื่อพัฒนาประสิทธิภาพ และประสบการณ์ที่ดีในการใช้เว็บไซต์ของคุณ กรุณาศึกษารายละเอียดได้ที่ นโยบายความเป็นส่วนตัว และกดยอมรับ/allow

ตั้งค่าความเป็นส่วนตัว

คุณสามารถเลือกการตั้งค่าคุกกี้โดยเปิด/ปิด คุกกี้ในแต่ละประเภทได้ตามความต้องการ ยกเว้น คุกกี้ที่จำเป็น

ยอมรับทั้งหมด
จัดการความเป็นส่วนตัว
  • เปิดใช้งานตลอด

บันทึกการตั้งค่า